Purer Genuss
Ofengemüse vegan vom Blech
Gesamt: 35 Min

Ofengemüse vegan vom Blech

Farbenfroh, einfach & 100 % lecker: Ofengemüse mit Streichgenuss als Dip ist ein Allzeit-Klassiker!

Zubereitung

1
Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Karotten und Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden.
3
Die Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen.
4
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das vegane Ofengemüse in einer Schale mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen und auf dem Backblech verteilen.
5
Das Ofengemüse für ca. 30 Minuten in den Backofen geben und anschließend mit Streichgenuss Gurke & Knoblauch servieren.