Purer Genuss
Veganer Salat mit Hirtengenuss und Vollgemüse Tortillas
Gesamt: 20 Min

Veganer Salat mit Hirtengenuss und Vollgemüse Tortillas

Die leckeren Rote Beete-Tortillas von Beetgold passen perfekt zu einem Hirtengenuss-Salat.

Zubereitung

1
Gurken, Avocado, Radieschen und Sellerie nach Belieben in mundgerechte Stücke und Scheiben schneiden.
2
Mit Oliven, Basilikum und gerösteten Pinienkernen vermengen.
3
Hirtengenuss mit den Fingern brechen und über dem Gemüse verteilen.
4
Salat auf einer Platte anrichten und mit Olivenöl, Balsamico und Salz und Pfeffer würzen.
5
Vollgemüse Tortillas falten und den Hirtengenuss-Salat direkt darauf portionieren und genießen.