Purer Genuss
Vollkorn Muffins mit Banane  vegan
Gesamt: 34 Min

Vollkorn Muffins vegan

Für einen guten Start in den Tag oder als Snack zwischendurch, die Vollkorn Muffins von Kathi sind super lecker und schnell zubereitet.

Zubereitung

1
Für die Bananen Vollkorn Muffins als Erstes die trockenen Zutaten in beliebiger Reihenfolge mischen. Den Streichgenuss und die Bananen in einem separaten hohen Gefäß mit einem Pürierstab mixen.
2
Die restlichen Zutaten zu dem Bananen Streichgenuss mix geben und nach und nach mit den trockenen Zutaten vermengen.
3
Den Teig in Muffinförmchen geben und bei 180 °C Ober- und Unterhitze für ca. 22 Minuten in den Backofen schieben. Abkühlen lassen und fertig sind die Muffins mit Vollkornmehl.