Purer Genuss
vegane sour cream
Gesamt: 5 Min

Vegane Sour Cream

Wir zeigen dir, wie du eine vegane Sour Cream mit nur 5 Zutaten in 5 Minuten zubereiten kannst.

Zubereitung

1
Den Frischegenuss (Quark-Alternative ohne Soja) und den Streichgenuss mit dem Handrührgerät cremig rühren.
2
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die vegane Sour Cream kann nach Belieben mit Kräutern und/oder Frühlingszwiebeln verfeinert werden. Für die Variante mit Frühlingszwiebeln ein bis zwei Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und unterheben. Für die Sour Cream mit Kräutern frischen Schnittlauch (etwa 1 Bund), Petersilie (4 Stiele) und Dill (4 Stiele) klein schneiden und dazugeben.
4
Die Zitrone auspressen und den Saft zur Creme hinzugeben.
5
Die Knoblauchzehe pressen und unterrühren.
Schon gewusst?
Wer mag, verfeinert die vegane Sour Cream mit Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern. Auch Kapern und getrocknete Tomaten sind eine leckere Variante für Sour Cream.