12.03.2020
von TastyMoments
Zutaten für 4 Portionen
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4 Portionen
+
| 400 ml | Haferdrink Vanille |
| 300 g | Simply V Streichgenuss Cremig-Mild |
| 300 g | Simply V Frischegenuss Cremig |
| 250 g | Zucker |
| 2 Stücke | Vanilleschote |
| 150 g | Kokosöl |
| 150 g | Sonnenblumenöl |
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 1220 kcal |
| Kilojoule | 5091 kj |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| Fett | 98 g |
| Eiweiß | 9 g |
Allergene
Nüsse
Gluten
Gesamt: 20 Min
Veganes Vanilleeis
Tastymoments haben hier ein leckeres veganes Vanilleeis aus unserem Frischegenuss zubereitet. YUMMY!
Zubereitung
1
Vanilledrink, Streichgenuss, Frischegenuss und Zucker in einem kleinen Topf vermengen. Die Creme unter ständigem Rühren auf 50°C erwärmen und das Mark der Vanilleschoten hinzugeben.
2
Kokosöl in einem 2. Topf mit dem Sonnenblumenöl schmelzen.
3
Die Creme mit einem Mixer gut vermengen und langsam und vorsichtig die Kokosölmischung unterrühren. Umso mehr Luft in die Masse gerührt wird desto besser.
4
Die Masse in eine Eismaschine geben und frieren.
Je nach Belieben kann die Zucker- und Sonnenblumenölmenge reduziert werden.