Purer Genuss
Gemüseröllchen mit Dip
Gesamt: 30 Min

Gemüseröllchen mit Dip

Manuela und Thomas von tastymoments haben ein super einfaches und leckeres Rezept für vegane Gemüseröllchen inklusive Dip aus unserer Quarkalternative - dem Simply V Frischegenuss - für euch kreiert.

Zubereitung

1
Gurke gründlich waschen und 1 Möhre schälen. Danach mit dem Sparschäler der Länge nach Streifen abziehen.
2
Für die Füllung die 2. Möhre schälen und mit der Paprika, dem Rotkraut und je nach Vorliebe noch anderem Gemüse in Streifen schneiden.
3
Für den Dip Frischegenuss mit frischen Kräutern, Essig und Salz abschmecken.
4
Eine Scheibe Möhre und eine Scheibe Gurke überlappend aufeinander legen. Mit dem Frischegenuss-Dip bestreichen und die Gemüsesticks (mit ca. 3 cm Abstand zum Anfang) hineinlegen.
5
Den Anfang vorsichtig um die Sticks legen und zu einer Rolle formen.
6
Mit dem restlichen Dip in einem Schälchen servieren.
Schon gewusst?
Beim Dip kann man mit den Gewürzen variieren, z.B. Curry, Paprika etc.