Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

80 g	Ananas
2 EL	Olivenöl
20 g	Simply V Streichgenuss Cremig-Mild
30 g	Senf
1 Stück	Avocado
2 EL	Zitrone Fruchtsaft
250 g	Tofu
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer

Nährwerte pro Portion

Kalorien	430 kcal
Kilojoule	1800 kj
Kohlenhydrate	14 g
Fett	21 g
Eiweiß	22 g

Allergene

Nüsse

Gluten

Gesamt: 30 Min

Club-Sandwich "Südsee"

Name: Club-Sandwich "Südsee"
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 80 Gramm Ananas; 2 Esslöffel Olivenöl; 20 Gramm Simply V Streichgenuss Cremig-Mild; 30 Gramm Senf; 1 Stück Avocado; 2 Esslöffel Zitrone Fruchtsaft; 250 Gramm Tofu; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Aloha! Dieses Sandwich ist der perfekte Snack für zwischendurch oder wenn es schnell gehen muss...und nebenbei noch ein bisschen Hawaii für zu Hause...

Zubereitung

Ananas schälen und zwei Scheiben abschneiden. Öl in eine Pfanne geben und die Scheiben darin von beiden Seiten kurz anbraten.

Toast toasten und mit Simply V Streichgenuss Cremig-Mild und Senf bestreichen.

Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und in Scheiben schneiden. Zitronensaft über die Scheiben geben, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Gebratene Ananas und geschnittenen Räuchertofu auf den bestrichenen Toast geben, Avocado-Streifen darüber legen und mit der zweiten Toastscheibe belegen. Dann halbieren, sodass zwei Dreiecke entstehen.

Das Sandwich kann natürlich nach Belieben getoppt werden.