Purer Genuss
Vegane Spargelsauce
Gesamt: 15 Min

Vegane Spargelsauce

Spargel und Kartoffeln mit veganer Sauce? Geht das denn überhaupt? Ja! Und zwar ziemlich gut! Mit unserem Streichgenuss Cremig-Mild hat Marie es einmal ausprobiert und war sehr begeistert. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zubereitung

1
Zwiebel würfeln und in einer Pfanne anbraten.
2
Mit der Gemüsebrühe ablöschen und Agar Agar hinzufügen. 2 Minuten köcheln lassen.
3
Jetzt den Streichgenuss und die restlichen Zutaten hinzufügen. Danach in den Mixer geben und glatt rühren. Sofort servieren.
Schon gewusst?
Die Gemüsebrühe kann man durch Gemüsesud von dem Gemüse (Spargel, Blumenkohl etc.), das man zur Soße reicht, ersetzen.