23.07.2019
von Froileinfux
Zutaten für 4 Portionen
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4 Portionen
+
| 100 g | Simply V Streichgenuss Cremig-Mild |
| 100 g | Blaubeeren |
| 1 Stück | Zitrone |
| 1 Stück | Vanilleschote |
| 2 EL | Kokosblütensirup |
| 400 g | Sojajoghurt |
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 166 kcal |
| Kilojoule | 522 kj |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Fett | 8 g |
| Eiweiß | 5 g |
Allergene
Nüsse
Gesamt: 315 Min
Vegane Blueberry Cheesecake Bites
Abkühlung gefällig? Frische Blaubeeren, pflanzlicher Joghurt und unser Simply V Streichgenuss Cremig-Mild ergeben zusammen zart schmelzende vegane Cheesecake Bites, probiert doch das Rezept von Karina alias Froilein Fux mal aus!
Zubereitung
1
Gib alle Zutaten, bis auf die frischen Blaubeeren, in eine Schüssel. Rühre diese mit einem Schneebesen oder einem Mixer durch, bis alles zusammen eine schöne, cremige Masse ergibt.
2
Jetzt nimmt man die Eiswürfelförmchen und gibt je 3-4 Blaubeeren hinein. Dann die Förmchen mit der Joghurt-Streichgenussmasse füllen und alles für mindestes 5 Stunden ins Eisfach stellen.
3
Falls ihr keine Lust auf Bites habt, dann versucht ein Eis am Stiel.
Funktioniert auch und schmeckt mindestens genauso lecker.
Anstelle des Sojajoghurts könnt ihr auch ein Kokosjoghurt verwenden.