Purer Genuss
Vegane Blueberry Cheesecake Bites
Gesamt: 315 Min

Vegane Blueberry Cheesecake Bites

Abkühlung gefällig? Frische Blaubeeren, pflanzlicher Joghurt und unser Simply V Streichgenuss Cremig-Mild ergeben zusammen zart schmelzende vegane Cheesecake Bites, probiert doch das Rezept von Karina alias Froilein Fux mal aus!

So wird's gemacht
1
Gib alle Zutaten, bis auf die frischen Blaubeeren, in eine Schüssel. Rühre diese mit einem Schneebesen oder einem Mixer durch, bis alles zusammen eine schöne, cremige Masse ergibt.
2
Jetzt nimmt man die Eiswürfelförmchen und gibt je 3-4 Blaubeeren hinein. Dann die Förmchen mit der Joghurt-Streichgenussmasse füllen und alles für mindestes 5 Stunden ins Eisfach stellen.
3
Falls ihr keine Lust auf Bites habt, dann versucht euch gern ein Eis am Stiel. Funktioniert auch und schmeckt mindestens genauso lecker.
Schon gewusst?
Anstelle des Sojajoghurts könnt ihr auch ein Kokosjoghurt verwenden.