Purer Genuss
Bananen-Muffins
Gesamt: 40 Min

Bananen-Muffins

Ihr braucht ein super einfaches und veganes Rezept für Bananen-Muffins? Dann seid ihr hier genau richtig! Mit der passenden Dekoration sind sie auch ein tolles Geschenk zum Vatertag!

Zubereitung

1
Zuerst das Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Apfelmus, Sonnenblumenöl, Simply V Streichgenuss Cremig-Mild und das Mineralwasser in eine Schüssel geben.
2
Dann den Zimt hinzugeben, zwei Bananen in Stückchen schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
3
Den Teig mit einem Handrührgerät umrühren.
4
Den Teig gleichmäßig in eine gefettete 12-er Muffin-Form verteilen.
5
Bei 180° Umluft für 20-25 Minuten lang backen.
Schon gewusst?
Natürlich kann man die Muffins auch mit anderem Obst backen. Optional zur Dekoration kann man die Muffins noch mit Kakao bestreuen.