23.07.2019
von Simply V
Zutaten für 4 Portionen
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4 Portionen
+
| 2 Stücke | Apfel |
| 500 g | Rote Rübe roh |
| 300 ml | Karotte (Mohrrübe. Möhre) Gemüsesaft |
| 70 g | Simply V Streichgenuss Cremig-Mild |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 EL | Sherryessig |
| 1 Prise | Thymian getrocknet |
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 150 kcal |
| Kilojoule | 622 kj |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| Fett | 4 g |
| Eiweiß | 3 g |
Allergene
Nüsse
Gesamt: 20 Min
Rote Beete Kaltschale
Heiß und erbarmungslos brutzelt die Sonne an heißen Tage auf uns, da bringt eine erfrischende Kaltschale, die notwendige Abkühlung!
Zubereitung
1
Die Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
2
Die vorgegarte rote Beete, Karottensaft, die geviertelten Äpfel mit dem Simply V Streichgenuss Natur in einem Mixer zerkleinern.
3
Mit Salz, Pfeffer, Sherryessig, Olivenöl und Thymian abschmecken
Funktioniert natürlich auch mit frischer Roter Beete, dann muss diese vorher gekocht werden.