Veganes Vanilleeis

Pflanzliches Vanilleeis

Dieses Rezept ist der Grund, sich endlich mal eine Eismaschine zu kaufen!

Simply V von Simply V
20 min
10 Portionen
400 ml Sojadrink/Sojadrinkprodukte
250 g Zucker
1 Stück Vanilleschote
100 g Kokosfett
100 g Sonnenblumenöl
600 g Simply V STREICH Cremig-Mild
  1. Sojavanillemilch, Simply V Streichgenuss Cremig-Mild und Zucker vermengen. Die Mischung auf 50°C erhitzen. Das Mark einer halben Vanilleschote hinzugeben.
  2. Das Kokosfett in einem Topf mit dem Sonnenblumenöl schmelzen. Mit einem Mixer oder Pürierstab das Öl langsam hinzugeben. Umso mehr Luft in die Masse gearbeitet wird, desto besser. Die Masse in eine Eismaschine geben und frieren

Gemacht mit...

Nährwerte*
Brennwert 1823 kJ / 444 kcal
Kohlenhydrate 27 g
Fett 34 g
Eiweiß 4 g
* Alle Angaben beziehen sich auf eine Portion.
Allergene
Nüsse
Soja
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