23.07.2019
von Simply V
Zutaten für 6 Portionen
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6 Portionen
+
| 275 g | Blätterteig roh |
| 1 Stück | Zwiebeln |
| 2 EL | Olivenöl |
| 200 g | Champignon roh |
| 150 g | Simply V Streichgenuss Gartenkräuter |
| 1 Prise | Meersalz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Handvoll | Petersilienblatt |
| 1 Packung | Simply V Genießerscheiben Natur |
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 358 kcal |
| Kilojoule | 1491 kj |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Fett | 25 g |
| Eiweiß | 5 g |
Allergene
Nüsse
Gesamt: 40 Min
Vegane Blätterteigtaschen gefüllt mit Champignons
Schnell zubereitet, einfach lecker - und so variabel, denn natürlich können die Taschen mit den unterschiedlichsten Zutaten gefüllt werden, ganz nach Belieben.
Zubereitung
1
Je nach gewünschter Größe der Taschen den fertigen Blätterteig zuschneiden.
Die Zwiebel würfeln und in etwas Öl glasig dünsten, anschließend die geschnittenen Champignons kurz dazugeben.
2
Simply V Streichgenuss Gartenkräuter unter die heißen Champignons mischen und schmelzen lassen.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Masse auf die Blätterteig-Zuschnitte geben und mit frischer Petersilie und Simply V Genießerscheiben belegen. Zuklappen und im Ofen (Umluft) für 20 Minuten bei 180°C goldbraun backen.
Die Taschen lassen sich auch super mit einer Simply V Genießerscheibe überbacken.