Purer Genuss
Halloween und Allerheiligen
Am 31. Oktober feiern wir auch hierzulande mehr oder weniger ausschweifend Halloween, und am darauffolgenden 1. November wird Allerheiligen gefeiert. …
Adventskalender
Heute ist er aus kaum einem Haushalt mehr wegzudenken: der Adventskalender. Groß und Klein versüßt er ab dem 1. Dezember die Tage bis Weihnachten. …
Vegan ernähren - so gelingt's
Immer mehr Menschen möchten sich vegan ernähren – wer pflanzliche Ernährung als kurzfristigen Hype abgetan hat, hat sich gründlich geirrt. Und w …
Pizza
Ein Leben ohne Pizza? Zwar vorstellbar, aber doch ziemlich sinnlos, findest du nicht auch? Der italienische Klassiker ist mittlerweile in Deutschland …
Die Geschichte des Kaffees
Heute kaum mehr vorstellbar, aber Kaffee war lange ein Luxusgut. Doch innerhalb der letzten 150 Jahre stieg der stimulierende Extrakt aus braunen Bohn …
Herbst-Schatz Kürbis
Jedes Jahr im Herbst freuen wir uns erneut auf unsere orangefarbenen Schätze. Egal ob als Dekoration auf den Fenstersimsen, leuchtender Geist oder zu …
Maronen und Esskastanien
Früher war die Marone, Edel- oder Esskastanie ein wichtiges Grundnahrungsmittel der armen Bevölkerung. Neben Brot und Kartoffeln wurde die Schalenfr …
Vegan Backen zu Weihnachten
Duftet es in eurer Küche schon nach Plätzchen? Oder wisst ihr noch nicht so recht, wie und was ihr jetzt in der Adventszeit vegan backen könnt? Dan …
Essen zu Silvester
Mit dem 31. Dezember, dem letzten Tag eines Jahres nach gregorianischem Kalender, endet für viele Menschen ein Abschnitt ihres Lebens und ein neuer b …
Lecker vegan kochen
Die vegane Küche ist weit weniger kompliziert, als so manch einer denkt. Täglich frisch und abwechslungsreich vegan kochen ist ganz einfach. Vegan K …
Nachhaltige Ernährung
Das Wort Nachhaltigkeit hat heute nahezu jeden Lebensbereich erobert, und so ist auch die nachhaltige Ernährung mittlerweile fest in unseren Köpfen …
Alternative zu Milch gesucht?
Kennt einer noch den Werbeslogan „Milch macht müde Männer munter“? In den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde damit für Kuhmilch geworbe …
Mini-Kiwis
Wenn wir Kiwi hören, denken wohl die meisten von uns an eiförmige, etwa fünf Zentimeter lange Früchte mit haariger brauner Schale, unter der sich …
Mediterrane Küche
Olivenöl und Gemüse, Kräuter und Gewürze, Ciabatta, Nudeln und Reis: Die mediterrane Küche ist farbenfroh, abwechslungsreich und einfach richtig …
Mit Kokosöl kochen
Lange Zeit galt Kokosnussöl als billiges Pflanzenfett, gerade mal gut genug zum Braten und Frittieren. Dieses Image hat Kokosöl mittlerweile abgeleg …
Weltnudeltag - woher kommt die Nudel?
Am 25. Oktober ist Welt-Nudeltag oder World Pasta Day. Nudelhersteller nutzen diesen Tag seit 1995, um über das beliebte Lebensmittel zu informieren. …
Einen Kräutergarten anlegen
Wer gern kocht, braucht Kräuter, am besten frische. Frische Kräuter machen jedes Gericht noch aromatischer, und wenn du selbst Kräuter pflanzt, bis …
Die Yamswurzel
Was hierzulande die Kartoffel ist, ist in Afrika die Yamswurzel: ein wertvolles Grundnahrungsmittel, aus dem u. a. der Brei „Fufu“ zubereitet wird …
Der Nikolaus
Stiefel schon geputzt? Am 6. Dezember ist schließlich Nikolaus! Und wer möchte dann nicht einen gefüllten Stiefel vorfinden. Doch woher kommt diese …
Coffee Styles
Die Kaffeekultur von heute definiert Kaffee als Spezialität und hochwertiges Genussmittel wie etwa Wein. Kein Wunder, Kaffee birgt mehr als 800 Arome …