Purer Genuss

Bodenschätze - alte Gemüsesorten

Alte Gemüsesorten wie Pastinaken, Mangold und Topinambur können wir mittlerweile sogar wieder beim Discounter kaufen – aber schon mal was gehört von E …

Warum vegan? Darum!

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Lebensweise und verzichten komplett auf tierische Produkte – auf Honig oder Eier, Milch oder Käse …

Die Feige

Feigen sind kaum mehr von unseren Esstischen wegzudenken. Bis sie darauf landen, haben sie allerdings eine mehr oder weniger lange Reise hinter sich. …

Upcycling schafft Unikate

Du hast ein Faible für witzige Dinge mit einzigartigem Touch? Du machst gern ausgefallene Geschenke? Dann bastelst du bestimmt auch gern - und dann wi …

Basenfasten

Basenfasten – Veganer tun das eigentlich jeden Tag - zumindest überwiegend. Und für so manchen Veganer war diese Form des Fastens sicherlich der Einst …

Intervallfasten

Da hat man uns jahrelang gepredigt, dass fünf Mahlzeiten am Tag das Nonplusultra sind, und jetzt das: Plötzlich sollen wir nur noch zwei Mahlzeiten in …

Vegane Sportler: Fleischlos gewinnt

Triathlet Brendan Frazier tut es ebenso wie Formel 1-Weltmeister Lewis Hamilton, die Leichtathletik-Legende Carl Lewis und Ex-Schwergewichtsboxer Mike …

Frühjahrsmüdigkeit

Kennst du das auch? Während die ganze Natur um uns herum wieder zu neuem Leben erwacht, geschieht bei uns Menschen häufig erstmal das Gegenteil: Die F …

Banane statt Ei

Backen ohne Ei? Ja, das geht, sehr gut sogar! Wer sich bereits länger rein pflanzlich ernährt, hat damit ganz bestimmt schon einige Erfahrungen gesamm …

Veganes Picknick

Ob romantisch zu zweit oder gesellig mit Familie und Freunden – im Sommer zieht es uns einfach nach draußen ins Grüne, auch zum Essen. Wenn wir dann i …

Vegan Grillen

Endlich - es ist wieder Grillsaison! Wer dabei allerdings nur an Würstchen und Steaks denkt, schränkt sich geschmacklich viel zu sehr ein und bringt s …

Macht Fett wirklich fett?

Eine Ernährung mit wenig Fett ist lange als besonders wünschenswert propagiert worden. Ein Ernährungsmythos, der aus den 1950er Jahren stammt und sich …

Heimische Superfoods

Bestimmt hat jeder von uns schon mal mindestens eins der derzeit so gehypten Superfoods gegessen – ob Goji- oder Acai-Beere, Chiasamen oder Quinoa. Un …

Vegane Geschenke zum Valentinstag

Am 14. Februar ist Valentinstag, den man auch den „Tag der Liebenden“ oder „Tag der Liebe“ nennt. An diesem Tag zeigen wir unseren „Lieblingsmenschen“ …

Vegan ernähren - so gelingt's

Immer mehr Menschen möchten sich vegan ernähren – wer pflanzliche Ernährung als kurzfristigen Hype abgetan hat, hat sich gründlich geirrt. Und wer den …

Pizza

Ein Leben ohne Pizza? Zwar vorstellbar, aber doch ziemlich sinnlos, findest du nicht auch? Der italienische Klassiker ist mittlerweile in Deutschland …

Die Geschichte des Kaffees

Heute kaum mehr vorstellbar, aber Kaffee war lange ein Luxusgut. Doch innerhalb der letzten 150 Jahre stieg der stimulierende Extrakt aus braunen Bohn …

Herbst-Schatz Kürbis

Jedes Jahr im Herbst freuen wir uns erneut auf unsere orangefarbenen Schätze. Egal ob als Dekoration auf den Fenstersimsen, leuchtender Geist oder zub …

Maronen und Esskastanien

Früher war die Marone, Edel- oder Esskastanie ein wichtiges Grundnahrungsmittel der armen Bevölkerung. Neben Brot und Kartoffeln wurde die Schalenfruc …

Essen zu Silvester

Mit dem 31. Dezember, dem letzten Tag eines Jahres nach gregorianischem Kalender, endet für viele Menschen ein Abschnitt ihres Lebens und ein neuer be …