Purer Genuss
Schwarze Sapote oder „Schokofrucht“
Wenn es draußen wieder früher dunkel wird, schmeckt Schokolade irgendwie noch besser. Bevor wir nun aber den ersten Grundstein zum Winterspeck legen …
Hafer zubereiten
In Müsli und Porridge, Keksen und Brot, für Muffins oder Kuchen, Auflauf oder in der Gemüsepfanne, als Flocken oder Mehl, als Grütze oder auch als …
Chutneys selber machen
Auch wenn die englische Küche – übrigens völlig zu unrecht - nicht unbedingt den besten Ruf genießt, hat sie uns doch etwas ganz Großartiges be …
Pesto selber machen
Wer gerne Nudeln isst, hat bestimmt auch ein Faible für Pesto, schließlich harmonieren Pasta und Pesto mindestens so gut miteinander wie Kaffee und …
Bodenschätze - alte Gemüsesorten
Alte Gemüsesorten wie Pastinaken, Mangold und Topinambur können wir mittlerweile sogar wieder beim Discounter kaufen – aber schon mal was gehört …
Warum vegan? Darum!
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Lebensweise und verzichten komplett auf tierische Produkte – auf Honig oder Eier, Milch oder K …
Die Feige
Feigen sind kaum mehr von unseren Esstischen wegzudenken. Bis sie darauf landen, haben sie allerdings eine mehr oder weniger lange Reise hinter sich. …
Upcycling schafft Unikate
Du hast ein Faible für witzige Dinge mit einzigartigem Touch? Du machst gern ausgefallene Geschenke? Dann bastelst du bestimmt auch gern - und dann w …
Basenfasten
Basenfasten – Veganer tun das eigentlich jeden Tag - zumindest überwiegend. Und für so manchen Veganer war diese Form des Fastens sicherlich der E …
Intervallfasten
Da hat man uns jahrelang gepredigt, dass fünf Mahlzeiten am Tag das Nonplusultra sind, und jetzt das: Plötzlich sollen wir nur noch zwei Mahlzeiten …
Vegane Sportler: Fleischlos gewinnt
Triathlet Brendan Frazier tut es ebenso wie Formel 1-Weltmeister Lewis Hamilton, die Leichtathletik-Legende Carl Lewis und Ex-Schwergewichtsboxer Mike …
Frühjahrsmüdigkeit
Kennst du das auch? Während die ganze Natur um uns herum wieder zu neuem Leben erwacht, geschieht bei uns Menschen häufig erstmal das Gegenteil: Die …
Vegan Brunchen
Gibt es etwas Schöneres, als nach einer hektischen Woche ganz gemütlich mit Familie und Freunden zu brunchen? Die Zeit sein zu lassen und einfach mi …
Banane statt Ei
Backen ohne Ei? Ja, das geht, sehr gut sogar! Wer sich bereits länger rein pflanzlich ernährt, hat damit ganz bestimmt schon einige Erfahrungen gesa …
Veganes Picknick
Ob romantisch zu zweit oder gesellig mit Familie und Freunden – im Sommer zieht es uns einfach nach draußen ins Grüne, auch zum Essen. Wenn wir da …
Vegan Grillen
Endlich - es ist wieder Grillsaison! Wer dabei allerdings nur an Würstchen und Steaks denkt, schränkt sich geschmacklich viel zu sehr ein und bringt …
Macht Fett wirklich fett?
Eine Ernährung mit wenig Fett ist lange als besonders wünschenswert propagiert worden. Ein Ernährungsmythos, der aus den 1950er Jahren stammt und s …
Heimische Superfoods
Bestimmt hat jeder von uns schon mal mindestens eins der derzeit so gehypten Superfoods gegessen – ob Goji- oder Acai-Beere, Chiasamen oder Quinoa. …
Vegane Geschenke zum Valentinstag
Am 14. Februar ist Valentinstag, den man auch den „Tag der Liebenden“ oder „Tag der Liebe“ nennt. An diesem Tag zeigen wir unseren „Liebling …
Halloween und Allerheiligen
Am 31. Oktober feiern wir auch hierzulande mehr oder weniger ausschweifend Halloween, und am darauffolgenden 1. November wird Allerheiligen gefeiert. …