Purer Genuss
vegane Käsebrote

Top 5 vegane Brotbelag-Ideen

Da ist für jeden etwas dabei

Hast du dir schon einmal die Frage gestellt, was man als Veganer eigentlich auf dem Brot essen kann? Wenn ja, ist der folgende Beitrag genau das Richtige für dich. Wir zeigen dir vegane Alternativen zum klassischen Käsebrot und wie du deinen Frühstückstisch bunt und lecker decken kannst.

Vegane Brotzeit Ideen

Was kann ich auf meine Stulle legen, das vegan und gleichzeitig lecker sowie abwechslungsreich ist? Die Frage stellt nicht nur „Neu-Veganer“ vor Herausforderungen. Immer mehr Menschen versuchen weniger tierische Produkte zu essen und zumindest temporär auf Wurst und Käse zu verzichten. Und selbst erfahrene Veganer sind stets auf der Suche nach kreativen Ideen, wie sie ihren Brotbelag vegan aufpeppen können. Die gute Nachricht zuerst, es gibt deutlich mehr Möglichkeiten als Avocado- oder Marmeladen-Brote.

Die Übersicht unserer Top 5 veganer Brote:

1. Karottenlachs

Dir fehlt dein Brötchen oder Brot mit Lachs bei einem ausgiebigen Frühstück? Kein Problem! Wie wäre es mit einer veganen Lachsalternative? Karottenlachs lässt sich einfach selbst zubereiten und ist in Kombination mit dem Simply V Streichgenuss cremig-mild ein Garant für ein ausgiebiges Genießerfrühstück.

2. Banane

Mach dir ein Bananenbrot! Bananen enthalten nicht nur wertvolle Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, sondern sind ebenfalls perfekt für einen süßen veganen Brotbelag geeignet. Auch hier passt der cremig-milde Simply V Streichgenuss perfekt als Grundlage für die süße Banane dazu. Das tolle ist, dass dieser vegane Brotbelag im Handumdrehen zubereitet ist. Wer es gern noch ein bisschen süßer mag, kann ein paar Tropfen Ahornsirup oder Agavendicksaft drüber träufeln.

Brot mit Banane

3. Feigen

Eine weitere fruchtig süße Idee, um den Brotbelag vegan zu gestalten sind Feigen. Frische Feigen haben einen dezent süßen und mild aromatischen Geschmack. Insbesondere bei der pflanzlichen Ernährung ist die Feige mit einem relativ hohen Anteil an Eisen ein guter Tipp. Wer nicht nur süße Aromen mag, kann die Feige mit unseren Simply V Genießerscheiben Natur kombinieren, um eine tolle Alternative zum Käsebrot zu haben. Also sei nicht feige und probier’s aus!

Feigenbrot

4. Sprossen

Ob aufs Brot oder einen Bagel. Leckere, knackige Sprossen und Keimlinge sind gesund und vielseitig einsetzbar. Je nach Lust und Laune kann man aus Sprossen mit süßlichem, nussigem oder scharfen Geschmack wählen. In Kombination mit einer Avocadocreme als streichzarte Unterlage, fruchtig frischen Tomaten und einer Simply V Genierßerscheibe Natur ist neue Energie nach einer veganen Brotzeit garantiert.

Bagel mit Sprossen

5. Avocado

Zum Schluss noch der Klassiker – die Avocado. Diese ist nicht umsonst so beliebt. Sie lässt sich vielfältig einsetzen und kann unter anderem die klassische Butter als vegane Alternative auf dem Brot ersetzen. Wer eine vegane Pausenbrot Idee sucht und seinem ehemaligen Käsebrot nachtrauert, kann in Kombination mit einer Simply V Genießerscheibe auch weiterhin seinen Brotbelag vegan genießen. Wer mag, streut einfach noch ein paar Granatapfelkerne drauf und zaubert damit eine fruchtige Komponente aufs vegane Brot.

Avocado Brot vegan

Vegane Brotaufstriche selber machen

Vegane Aufstriche können eine Menge Abwechslung aufs Brot bringen. Ob Hummus oder veganer Eiersalat, es gibt mittlerweile zahlreiche pflanzliche Alternativen, um Brot und Brötchen lecker zu bestreichen. Wer Lust hat, kann sich ganz einfach vegane Brotaufstriche selber machen. Von Gurken bis Paprika Aufstrich haben wir in unserem Rezeptportal eine Menge toller Ideen für die pflanzliche Ernährung. Ein Blick lohnt sich hier immer!

Solltest du keine Zeit für selbst gemachte Aufstriche haben, kannst du sogar noch einfacher Abwechslung auf dein Brot bringen. Falls dir unsere drei verschiedenen Sorten Simply V Streichgenuss Gartenkräuter, Paprika und Cremig-Mild noch nicht genug Abwechslung bieten, kannst du unseren cremig-milden Streichgenuss als Basis zum Mixen für deinen individuellen veganen Brotbelag verwenden. Hier nur einige Aufstrich-Kombinationen:

• Mediterran mit getrockneten Tomaten und Olive

• Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Koriander

Gurke für den extra Frischekick

Vegane Guacamole

• Lecker süß mit Kakao als veganen Schokoaufstrich oder Zimt für Naschkatzen

Was kann ich außer Käse auf dem Brot essen?

Trotz vieler Ideen und Rezepte führt manchmal einfach kein Weg daran vorbei, dass insbesondere beim Frühstück, Abendbrot oder dem Pausenbrot der geliebte Käse fehlt. Die Simply V Genießerscheiben bieten hier eine leckere pflanzliche Alternative zum Käsebrot. Vier verschiedene Sorten, plus die extra dicken Simply V Burger Scheiben als herzhafte Alternative zum würzigen Cheddar lassen keine Wünsche offen. Ob würzig oder mild für ehemalige Gouda oder Emmentaler-Liebhaber, probier’s am besten direkt aus!

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