Purer Genuss
Veganer Cheesecake
Wer liebt ihn nicht, den Klassiker unter den Kuchen: Käsekuchen. Immer häufiger hören wir auch das Wort Cheesecake. Manche möchten für seine Zube …
Saisonkalender Gemüse
Gemüse ist für all jene, die sich überwiegend oder ganz und gar pflanzlich ernähren, ein unverzichtbarer Bestandteil ihres Speiseplans. Und wer si …
Frühjahrsmüdigkeit
Kennst du das auch? Während die ganze Natur um uns herum wieder zu neuem Leben erwacht, geschieht bei uns Menschen häufig erstmal das Gegenteil: Die …
Upcycling schafft Unikate
Du hast ein Faible für witzige Dinge mit einzigartigem Touch? Du machst gern ausgefallene Geschenke? Dann bastelst du bestimmt auch gern - und dann w …
Warum vegan? Darum!
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Lebensweise und verzichten komplett auf tierische Produkte – auf Honig oder Eier, Milch oder K …
Einmachen und Einkochen
Einmachen und Einkochen – macht das heute überhaupt noch jemand? Ein klares „Ja“ – und es wird gerade in jüngster Zeit sogar wieder beliebte …
Maronen und Esskastanien
Früher war die Marone, Edel- oder Esskastanie ein wichtiges Grundnahrungsmittel der armen Bevölkerung. Neben Brot und Kartoffeln wurde die Schalenfr …
Köstliche Apfelzeit
Nachdem im letzten Jahr der späte Frost einen Großteil der Apfelernte zunichte gemacht hat, holt die Natur in diesem Jahr anscheinend so einiges nac …
Herbst-Schatz Kürbis
Jedes Jahr im Herbst freuen wir uns erneut auf unsere orangefarbenen Schätze. Egal ob als Dekoration auf den Fenstersimsen, leuchtender Geist oder zu …
Kraftpaket Kohl
Im Winter gibt’s kein frisches Gemüse? Von wegen! Einige Gemüsesorten werden sogar erst geerntet, wenn der Frost einmal drüber gegangen ist, wie …
Mini-Kiwis
Wenn wir Kiwi hören, denken wohl die meisten von uns an eiförmige, etwa fünf Zentimeter lange Früchte mit haariger brauner Schale, unter der sich …
Halloween und Allerheiligen
Am 31. Oktober feiern wir auch hierzulande mehr oder weniger ausschweifend Halloween, und am darauffolgenden 1. November wird Allerheiligen gefeiert. …
Adventskalender
Heute ist er aus kaum einem Haushalt mehr wegzudenken: der Adventskalender. Groß und Klein versüßt er ab dem 1. Dezember die Tage bis Weihnachten. …
Der Nikolaus
Stiefel schon geputzt? Am 6. Dezember ist schließlich Nikolaus! Und wer möchte dann nicht einen gefüllten Stiefel vorfinden. Doch woher kommt diese …
Lebensmittel erzählen spannende Geschichten
Manche Speisen haben komische Namen. Und manches Lebensmittel ist weit gereist, bis es in Europa auf den Teller kam. Ein kleiner Spaziergang rund ums …
Wie viel wovon?
Ausgewogen soll sie sein, unsere Ernährung. Was bedeutet das eigentlich? Wovon sollte man wie viel essen? Und wie geht das eigentlich bei einer pflan …
Die Feige
Feigen sind kaum mehr von unseren Esstischen wegzudenken. Bis sie darauf landen, haben sie allerdings eine mehr oder weniger lange Reise hinter sich. …
Nachhaltige Ernährung
Das Wort Nachhaltigkeit hat heute nahezu jeden Lebensbereich erobert, und so ist auch die nachhaltige Ernährung mittlerweile fest in unseren Köpfen …
Einen Kräutergarten anlegen
Wer gern kocht, braucht Kräuter, am besten frische. Frische Kräuter machen jedes Gericht noch aromatischer, und wenn du selbst Kräuter pflanzt, bis …
Basenfasten
Basenfasten – Veganer tun das eigentlich jeden Tag - zumindest überwiegend. Und für so manchen Veganer war diese Form des Fastens sicherlich der E …